Das Summerjam – mein Festival Erlebnis

 [Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung, da ich meine Erlebnisse auf dem Summerjam Festival mit euch teile!]

Vor ein paar Wochen war ich zusammen mit einer Freundin auf dem Summerjam Festival,  das seit vielen Jahren am Fühlinger See in Köln statt findet.  Das Areal ist im hohen Norden Kölns und es liegt mitten im Naturschutzgebiet. Am Festivalwochenende herrscht dort jedoch Ausnahmezustand, denn das Summerjam ist eines der größten Reggae und HipHop Festivals Europas.

Dementsprechend reisen die Besucher aus ganz Europa und vielen weiteren Teilen der Erde an. Es ist jedes Jahr ein wirklich buntes und schönes Wochenende. Das diesjährige Motto lautete: Enjoy Music and Vibes. Und das trifft es für mich genau auf den Punkt. Denn die Stimmung und Atmosphäre, also die Vibes, sind beim Summerjam echt besonders. Ich möchte euch gerne ein Stück mitnehmen und meine Erlebnisse und das, was ich als so besonders empfunden habe, mit euch teilen.

Summerjam Festival Mädchen

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Eiskalter Genuss: no bake Feigenschnitten mit Brombeeren

No Bake Cake

Auch wenn der Sommer uns momentan mit vielen langen, heißen Tagen verwöhnt und ich mich zurzeit am liebsten von Wassermelone, Eis und Salat ernähre, so möchte ich ab und zu trotzdem nicht auf ein leckeres Stück Kuchen verzichten. Doch die Auslagen in der Bäckerei sprechen mich leider oft nicht an: zu mächtig, zu klebrig, zu viel, zu trocken… Ja, man könnte sagen ich bin etwas wählerisch, was Essen anbelangt. Nicht nur im Sommer. 😉

Also hab ich mich in die Küche begeben, um selbst Kuchen zu machen – aber bei den sommerlichen Temperaturen die Küche durch den Backofen noch weiter aufzuheizen, war auch keine Option! Schließlich haben wir, selbst wenn die Küche kalt bleibt, tagsüber meist 28-30 Grad in der Wohnung.

Ein Kuchen, den man nicht backen muss, war daher schnell die naheliegende Lösung. Sommerlich frisch, schnell zusammen gerührt und im Tiefkühlfach statt im Backofen gebacken. Mit gesunden Zutaten, die nicht zu schwer im Magen liegen, und mit frischen, saisonalen Früchten verfeinert. Ein wahrlich eiskalter Genuss, den es in diesem Sommer noch ein paar Mal öfter geben wird! 😋

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6 Tipps für den Sommer in Köln

[Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung, da wir Empfehlungen aussprechen]

Es ist Sommer – auch bei uns in Köln. Die großen Ferien haben in NRW gerade angefangen und vielleicht braucht ihr noch ein paar Inspirationen, um diese wunderbaren, warmen Tage richtig zu genießen. Viele fliegen in den Urlaub, genießen die Zeit mit der Familie, schalten in der Ferne ab vom stressigen Alltag. Aber was ist mit denen die nicht wegfliegen, raus kommen aus dem Alltag und sich über ein paar schöne Tage mit Freunden und Familie auf Balkonien freuen? Genau für die haben wir Tipps für schöne Sommertage in und um Köln gesammelt.

Sommer Strand Sonnenschirm blauer Himmel

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Johannisbeer-Streusel Muffins

Johannisbeeren Muffins Streusel

Sommerzeit heißt auch Beerenzeit und die Vielfalt ist einfach toll. Der Kreativität sind keine oder vielleicht nur Grenzen des eigenen Geschmacks gesetzt. Im Sommer gibt es eine Vielzahl von köstlichen Früchten wie Erdbeeren, die nicht erst den Weg über den Atlantik oder eine mehrere Tausend Kilometer lange Anreise bis ins Obstregal deines Vertrauens haben. Denn es gibt zahlreiche Früchte, die regional oder in Deutschland angebaut werden. Im Saisonkalender Sommer könnt ihr nachlesen was momentan bei uns im Angebot ist.

Obwohl es momentan sommerlich heiß ist und ich so gut es geht darauf verzichte, den Herd anzuschmeißen, liebe ich es einfach, mit Beeren zu backen. Da mache ich selbst im Hochsommer dann doch mal eine Ausnahme und heize der Küche noch ein wenig ein. 😉 Read more