#nachgefragt bei Anita von Ahornzeit

10. August 20189. August 2018 - schoenstezeitblog Leave a comment

Da wir euch nicht immer nur von uns erzählen wollen, haben wir uns etwas Neues überlegt und eine Interview-Reihe ins Leben gerufen: #nachgefragt.

Für jede unserer drei Kategorien Leben – Reisen – Genießen haben wir uns eine Einstiegsfrage überlegt, die bei allen Interviews immer gleich sein wird; die nachfolgenden Fragen ergeben sich dann aus den Antworten, denn wir wollen ja schließlich keinen starren Fragenkatalog abarbeiten, sondern genauer nachfragen. 😉

Wir freuen uns sehr, dass wir Anita vom Blog Ahornzeit für unsere erste Ausgabe von #nachgefragt gewinnen und nun mehr über sie erfahren konnten. Erstmals sind wir über Instagram auf Anita aufmerksam geworden, da sie immer wieder unser Interesse mit ihren Bildern übers Lauf- und Triathlontraining, Reisen und Plogging weckte. Aber darüber erzählt sie uns nun selbst ein wenig.

Zucchini-Tomaten-Quiche

5. August 20188. September 2018 - schoenstezeitblog Leave a comment

Zucchini Tomaten Quiche Sommerrezept

Seit einiger Zeit ist ein neuer Trend zu beobachten: Immer mehr Menschen bauen wieder ihr eigenes Gemüse an. Sei es der Tomatenstrauch auf dem Balkon, oder verschiedene Gemüsesorten in einer kleinen Parzelle. Die Leute haben wieder Lust am Gärtnern und haben eventuell ein Bewusstsein für Herkunft und Transportwege entwickelt. Die Freude darüber, eine reife Zucchini, die ersten eigenen Möhren oder Kürbisse zu ernten, ist doch einfach unvergleichlich. Mehr Bio geht nicht!

Letztens war ich im Garten meiner Schwiegereltern und kam mit einem prall gefüllten Korb voller Leckereien wieder nach Hause. Es gab Zucchini, Zwiebeln, Salatgurken, Rucolasalat, Äpfel und Kartoffeln. Am schönsten finde ich dabei ja, dass man direkt am Ort des Geschehens ist und beobachten kann wie sich die Pflanzen entwickeln. Man sieht wie alles wächst und gedeiht und kann dann das Ergebnis seiner Arbeit ernten. Und zu guter Letzt schmeckt das Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten meistens auch viel besser als Gekauftes.

Das Summerjam – mein Festival Erlebnis

29. Juli 201829. Juli 2018 - schoenstezeitblog 2 Comments

[Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung, da ich meine Erlebnisse auf dem Summerjam Festival mit euch teile!]

Vor ein paar Wochen war ich zusammen mit einer Freundin auf dem Summerjam Festival, das seit vielen Jahren am Fühlinger See in Köln statt findet. Das Areal ist im hohen Norden Kölns und es liegt mitten im Naturschutzgebiet. Am Festivalwochenende herrscht dort jedoch Ausnahmezustand, denn das Summerjam ist eines der größten Reggae und HipHop Festivals Europas.

Dementsprechend reisen die Besucher aus ganz Europa und vielen weiteren Teilen der Erde an. Es ist jedes Jahr ein wirklich buntes und schönes Wochenende. Das diesjährige Motto lautete: Enjoy Music and Vibes. Und das trifft es für mich genau auf den Punkt. Denn die Stimmung und Atmosphäre, also die Vibes, sind beim Summerjam echt besonders. Ich möchte euch gerne ein Stück mitnehmen und meine Erlebnisse und das, was ich als so besonders empfunden habe, mit euch teilen.

Summerjam Festival Mädchen

Eiskalter Genuss: no bake Feigenschnitten mit Brombeeren

23. Juli 201821. August 2018 - schoenstezeitblog Leave a comment

No Bake Cake

Auch wenn der Sommer uns momentan mit vielen langen, heißen Tagen verwöhnt und ich mich zurzeit am liebsten von Wassermelone, Eis und Salat ernähre, so möchte ich ab und zu trotzdem nicht auf ein leckeres Stück Kuchen verzichten. Doch die Auslagen in der Bäckerei sprechen mich leider oft nicht an: zu mächtig, zu klebrig, zu viel, zu trocken… Ja, man könnte sagen ich bin etwas wählerisch, was Essen anbelangt. Nicht nur im Sommer. ?

Also hab ich mich in die Küche begeben, um selbst Kuchen zu machen – aber bei den sommerlichen Temperaturen die Küche durch den Backofen noch weiter aufzuheizen, war auch keine Option! Schließlich haben wir, selbst wenn die Küche kalt bleibt, tagsüber meist 28-30 Grad in der Wohnung.

Ein Kuchen, den man nicht backen muss, war daher schnell die naheliegende Lösung. Sommerlich frisch, schnell zusammen gerührt und im Tiefkühlfach statt im Backofen gebacken. Mit gesunden Zutaten, die nicht zu schwer im Magen liegen, und mit frischen, saisonalen Früchten verfeinert. Ein wahrlich eiskalter Genuss, den es in diesem Sommer noch ein paar Mal öfter geben wird! ?