Saftiger Birnenkuchen mit Vla

Vor Kurzem machten sich der Herr Bär und ich auf den Weg nach Holland, denn wir wollten endlich mal wieder im Outlet in Roermond nach ein paar Schnäppchen Ausschau halten. Tja, wir hatten zwar einen schönen Vormittag, aber gefunden haben wir leider nichts, obwohl wir etliche Geschäfte abklapperten. Etwas enttäuscht verließen wir das Outlet und hielten auf dem Heimweg noch bei einem großen niederländischen Supermarkt an.

Immerhin dort wurden wir fündig! Während der Herr Bär nach Kaffee Ausschau hielt, war ich im Gang Süßigkeiten zu finden. Neben einer Packung Oreo Kekse mit Erdnussbutter Geschmack für meine Kollegen, wanderte auch noch Lakritz für meine Schwester in den Einkaufswagen. Für mich war nicht so recht etwas dabei, doch dann entdeckte ich das Vla Regal in der Kühlabteilung.

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#nachgefragt bei Steph

Wir freuen uns sehr, dass unser erstes #nachgefragt Interview so viele positive Rückmeldungen von euch erhalten halt, denn ganz ehrlich: Wir lieben diese Reihe jetzt schon! Deshalb haben wir auch gar nicht viel Zeit verstreichen lassen und direkt beim nächsten interessanten Mensch #nachgefragt, um mehr über das Leben, Reisen und Genießen zu erfahren. Wieder bei einer echten Powerfrau und inspirierenden Persönlichkeit: bei Steph.

Steph hat zwar keinen Blog, aber dafür einen wunderbaren Instagram Account [@stephs.elysium], auf dem sie über 11.000 Followern einen Einblick in ihr Leben gewährt. Nika folgt Stephs Account bereits seit einigen Jahren als er noch unter dem Namen ‘Madam.Hirsch’ bekannt war und der Fokus bei Sport und Fitness lag. Mittlerweile stehen Yoga, Bücher, Spiritualität, Achtsamkeit, Musik, Texte, Selbstliebe und die beiden Katzen Solis und Luna im Vordergrund. Ach, Stephs Instagram Profil ist so vielseitig, da schaut ihr am besten selbst einmal rein.

Nun aber endlich zu unserem kleinen #nachgefragt Interview mit Steph. Nochmal zur Erinnerung: Für jede unserer drei Kategorien Leben – Reisen – Genießen gibt es eine Einstiegsfrage, die bei allen Interviews immer gleich ist. Basierend auf den Antworten, ergeben sich dann die weiteren Fragen. Es wird eben #nachgefragt. ?

Aus dem LEBEN

Was schätzt du in deinem alltäglichen Leben besonders?

Für mich ist es wichtig, Struktur im Alltag zu haben. Ich bin selten spontan, sondern ein kleiner Monk, der immer alles durchplant… das gibt mir Sicherheit. Morgens habe ich mir angewöhnt eine kleine Routine zu entwickeln, mit der es sich angenehm in den Tag starten lässt. Je nachdem wie ich aufwache, meditiere ich morgens und/oder mach ein kleines Yoga Workout von 15min, um meinen Körper und Geist aufzuwecken.

Danach geht’s mit dem Kaffee unter die Dusche & danach setz ich mich gern hin & schreibe in mein 6-Minuten-Tagebuch. Die Fragen sind immer gleich: wofür bin ich dankbar, was würde meinen heutigen Tag wundervoll machen – und welche positive Selbstbekräftigung soll mich heute begleiten.

Tagsüber lese ich viel – am liebsten moderne Poesie von Rupi Kaur oder Atticus. Das erdet mich tagsüber am besten, wenn ich mich unentspannt fühle oder einfach nicht zur Ruhe komme. Seitdem ich diese Beispiele in meinen Alltag integriert habe, fühle ich mich nicht nur morgens entspannter und ausgeglichener,  sondern hab auch noch den ganzen Tag ein gutes Restgefühl davon.

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Zwetschgen Tarte

Zwetschgen Tarte Sommer Herbst Pflaumen

Jetzt geht es in den Zwetschgen Endspurt, denn die Saison der leckeren Früchte ist nicht mehr lang. Zwetschgen sind so vielfältig einsetzbar und doch backe ich am liebsten Kuchen oder auch diese köstliche Tarte aus ihnen. Um aber auch mal etwas Neues auszuprobieren, habe ich letztens zum ersten Mal Mus aus Zwetschgen hergestellt. Bei der Zubereitung wurde mir erst klar, wie simpel aus einem Kilo frischer Zwetschgen ein köstliches Mus gezaubert werden kann. Read more

{Buchvorstellung} 365 Wege zur Achtsamkeit | Verlosung

[Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung; alle Produkte wurden selbst gekauft und bezahlt]

Momentan ist bei uns ziemlich viel im Umbruch. Im Job, im Privatleben, im Sport. Das kostet mich entsprechend Kraft und Nerven. Ich merke selbst, dass ich oft gereizt oder launisch bin, mich überfordert fühle und außerdem schlecht schlafe. An den meisten Tagen hilft ein gutes Gespräch, ein wenig Yoga oder ein heißes Bad, manchmal reicht aber auch das nicht aus. Dann bin ich dankbar für neue Inspirationen, um wieder zur Ruhe zu kommen und ausgeglichener zu werden.

Eine neue Idee für jeden Tag des Jahres habe ich im Buch “365 Wege zur Achtsamkeit” gefunden, das ich zufällig im Schaufenster des Buchladens bei uns im Veedel entdeckte. Die freundliche Gestaltung des Covers und die Tatsache, dass es sich um ein Ringbuch handelte, sprachen mich ehrlich gesagt mehr an als der Titel, so dass ich auch einen Blick auf die Kurzbeschreibung auf dem Buchrücken warf.

Buchvorstellung Wege zur Achtsamkeit

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